粮食经营者在粮食收购中应遵守什么守则？

粮食经营者在粮食收购中必须严格遵守“五要五不准”收购守则：要敞开收购、随到随收，不准折腾农民；要依质论价、优质优价，不准坑害农民；要公平定等、准确计量，不准克扣农民；要现款结算、不打白条，不准算计农民；要优质服务、排忧解难，不准怠慢农民。